Després de dècades d’investigació, molts estudis han demostrat que un consum habitual però moderat de cervesa, pot ser saludable per a la salut. Diversos estudis han concluit que un consum moderat d’alcohol, inclosa la cervesa, podria tenir efectes beneficiosos pel cor, com per exemple una reducció d’un 30 o 35% del risc de patir infarts.

Investigadors del National Institute of Health van publicar un estudi que demostrava que el consum habitual d’alcohol, amb moderació, podria protegir els homes de morir a causa de malalties cardiovasculars. Entre els homes que afirmaven consumir alcohol entre 120 i 365 dies a l’any l’índex de mort per causes cardiovasculars era prop d’un 20% menor que entre les persones que consumien alcohol entre 1 i 36 dies a l’any.

Consumir entre un i dos gots d’uns 33 cl de cervesa al dia, tant per a dones com per a homes, és recomanable per a la salut, especialment si es pateix algunes de les malalties més comunes relacionades amb l’envelliment.

Quins beneficis ens pot aportar la cervesa?

– Afavoreix el recobriment dels vasos sanguinis, ja que dificulta la formació i ruptura de trombes i evita a l’obstrucció de les artèrires.

– Disminueix els riscos de l’envelliment, ja que l’alcohol i la cervesa eleva els nivells del HDL, conegut comunment com el colesterol bo.

– Estimula el cervell, un estudi publicat al 2006 a l’American Heart Association Journal demostrava que el consum d’un parell de begudes alcoholiques al dia podria tenir relació amb unes funciones congnitives superiors.

Ara ja no haureu d’esperar a que arribi una celebració per demanar una cervesa, consumiu-la amb moderació i serà beneficiosa per a la vostra salut!